Bæredygtig Operations og supply chain management (O&SCM)
Overordnede kursusmål
Kurset beskæftiger sig med de grundlæggende problemstillinger inden for Operations og Supply Chain Management (O&SCM) baseret på en bæredygtighedsdagsorden defineret af rammerne for FN’s bæredygtighedsmål. Kurset giver et bredt indblik i de grundlæggende udfordringer ved O&SCM, og udfolder dermed kompleksiteten i at designe og styre komplekse operationer inden for globale forsyningskæder.
See course description in English
Læringsmål
- Vurdere motiverne for fokus på bæredygtighed inden for Operations og Supply Chain Management (O&SCM), herunder forbindelsen til FN’s bæredygtighedsmål (SDG’er)
- Identificere og sammenligne designprincipper for bæredygtigt produktdesign
- Definere nøglebegreber for bæredygtig produktion og Operations Management (OM)
- Anvende principper for lean management i sammenhæng med bæredygtighed
- Diskutere, hvordan services og begrebet ”servitization” muliggør bæredygtighed i produktionssammenhænge
- Beskrive kernebegreber for forsyningskædens dynamik i sammenhæng med bæredygtighed
- Evaluere forskellige tilgange til bæredygtige indkøb og leverandørstyring
- Vurdere kernekoncepter for bæredygtig logistikstyring
- Diskutere udfordringer og muligheder ved at anvende idéerne omkring ”reverse logistics” i praksis
Kursusindhold
Kurset dækker forskellige aspekter relevante for Operations & Supply Chain Management (O&SCM) set i lyset af ønsket om at skabe bæredygtige løsninger.
Kurset er opbygget omkring følgende tre hovedtemaer (ikke vægtet ens):
1. Bæredygtigt produktdesign
2. Bæredygtig produktion og Operations Management (OM)
3. Bæredygtige forsyningskæder (Supply Chain Management (SCM))
Undervisningsform
Forelæsninger, case-studies, øvelser, projektarbejde og quiz’er